答案顯然是否定的。
如上文所說，“水垢”只是一種現(xiàn)象，本質(zhì)是水體本身的“硬度”（指水中鈣、鎂離子的總濃度，包括碳酸鹽硬度（即通過加熱能以碳酸鹽形式沉淀下來的暫時(shí)硬度）和非碳酸鹽硬度（即加熱后不能沉淀下來的永久硬度）），誘因則是在煮沸和冷卻過程中的一系列物理化學(xué)反應(yīng)，當(dāng)這三個(gè)前提都滿足的前提下，我們才能觀察到“水垢”，但如果觀察不到，并不代表硬度就不存在。
如果我們將頭腦發(fā)散一下，就會(huì)很容易聯(lián)想到幾個(gè)奇怪的小問題：
問題一：我花大價(jià)錢買的進(jìn)口礦泉水，里面應(yīng)該礦物質(zhì)含量很高，但為什么沒有水垢？
答案很簡(jiǎn)單，沒有觀察到水垢，是因?yàn)闆]有把礦泉水燒開了喝??！如果你把礦泉水燒開再冷卻，情況也是一樣的。
本文上面的視頻是作者用自來水（TDS速測(cè)筆測(cè)得大約為170左右）做的一次煮沸實(shí)驗(yàn)，水垢的情況大家肉眼可見。下面這段視頻是作者用兩瓶依云天然礦泉水（TDS速測(cè)筆測(cè)得大約為270左右）做的實(shí)驗(yàn)，煮沸后（真奢侈）……
“跳舞”的水垢簡(jiǎn)直是白茫茫一片！冷卻后，開水壺壁上的水垢用手都搓不下來！然而，有人會(huì)說“依云礦泉水有嚴(yán)重污染”嗎？
問題二：水垢和水污染有沒有關(guān)系，有水垢的水到底能不能喝？
其實(shí)從問題一就很容易發(fā)現(xiàn)，水垢的“垢”，并不是“污垢”的“垢”，主要和水中的硬度等有關(guān)，和水體的污染沒有絕對(duì)直接的聯(lián)系。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)自來水總硬度的限值要求是450 mg/L，與世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)相近。如果水的總硬度高，可能更容易在煮沸后出現(xiàn)水垢，但只要是滿足國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求的自來水，都是健康的好水。
問題三：水垢為什么在我國(guó)特別突出，老外沒有水垢問題嗎？
前面提到過，水垢只是一種現(xiàn)象，是否會(huì)讓我們觀察到，與我們的飲水方式有關(guān)。中國(guó)人有喝熱水的習(xí)慣，煮開后再冷卻的水容易產(chǎn)生水垢現(xiàn)象，而老外更喜好直接喝冷水，這就回到了上面提到的瓶裝礦泉水的問題，你看不到水垢，只是因?yàn)槟銢]有去煮沸它，但并不代表水中的礦物質(zhì)不存在。
當(dāng)然，老外也有老外的煩惱，據(jù)說有報(bào)道稱，一些自來水硬度較高地區(qū)的國(guó)家，普遍抱怨用自來水洗頭更容易脫發(fā)，分析原因是“硬水和洗發(fā)露發(fā)生反應(yīng)后的沉淀物會(huì)附著在頭皮上堵塞毛孔引起脫發(fā)”，當(dāng)然這條消息還沒有經(jīng)過嚴(yán)格的驗(yàn)證，暫且只作為一個(gè)小信息來源吧。