大骨頭是干垃圾，小碎骨是濕垃圾；整只小龍蝦是濕垃圾，去黃龍蝦頭是干垃圾，龍蝦殼是干垃圾，龍蝦黃、龍蝦肉是濕垃圾；喝不完的奶茶如何垃圾分類(lèi)？先把奶茶倒進(jìn)水槽，再把珍珠扔入“濕垃圾”，洗干凈奶茶被子后壓扁扔進(jìn)“干垃圾”桶，杯蓋放入“可回收”……
看到這么繁瑣的垃圾分類(lèi)法，你是不是根本不想戒掉奶茶、戒掉小龍蝦、戒掉啃骨頭，而是想干脆戒掉飯好了！
據(jù)安信證券6月19日的行業(yè)分析報(bào)告，預(yù)計(jì)到2020年垃圾分類(lèi)服務(wù)全國(guó)市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)610億元。
根據(jù)媒體公開(kāi)的數(shù)據(jù)：從4月26日到7月15日，81天時(shí)間內(nèi)，就有651家垃圾分類(lèi)相關(guān)企業(yè)注冊(cè)成立。
既然垃圾分類(lèi)帶來(lái)這么大的市場(chǎng)，有沒(méi)有更好的商業(yè)模式能減輕居民垃圾分類(lèi)的負(fù)擔(dān)？
上海實(shí)行垃圾分類(lèi)后，有人吐槽，居民吃一頓飯需要10分鐘，飯后垃圾分類(lèi)需要半小時(shí)，垃圾分類(lèi)不徹底還要罰款……
上海施行生活垃圾強(qiáng)制分類(lèi)1個(gè)月，居民為了減輕垃圾分類(lèi)負(fù)擔(dān)，外賣(mài)“羊肉串”點(diǎn)成“羊肉呂”了。因?yàn)槟歉炞右诸?lèi)回收，所以很多人點(diǎn)外賣(mài)吃羊肉串的時(shí)候都特意跟店家注明：不要簽子。
這只是上海施行生活垃圾強(qiáng)制分類(lèi)的一個(gè)縮影，估計(jì)很多人都開(kāi)始垃圾焦慮了。
很多觀點(diǎn)建議，我們應(yīng)該向日本學(xué)習(xí)。在日本，垃圾分類(lèi)已經(jīng)成為一項(xiàng)國(guó)民基本素質(zhì)教育，哪怕是一個(gè)三歲的孩子，都能很好地將不同垃圾進(jìn)行分類(lèi)。
日本人均每年只有410公斤垃圾，是世界上人均垃圾生產(chǎn)量最少的國(guó)家，也是世界上垃圾分類(lèi)回收做得最好的國(guó)家。
從1980年開(kāi)始，日本逐步建立起一套近乎苛刻的垃圾分類(lèi)制度。每年12月份，日本的每一家住戶都會(huì)收到一張來(lái)年的特殊“年歷”：每月的日期都用黃、綠等不同的顏色來(lái)標(biāo)注，每一種顏色代表哪一天可以扔哪種垃圾。比如，廚房垃圾，每周三和周五才能扔。
商業(yè)發(fā)展最大的價(jià)值在于節(jié)省社會(huì)成本。社會(huì)分工越細(xì)，商業(yè)會(huì)越發(fā)達(dá)，所謂專(zhuān)業(yè)的人要干專(zhuān)業(yè)的事。
比如，我們明明知道從超市買(mǎi)菜的價(jià)格遠(yuǎn)高于從菜農(nóng)手里買(mǎi)，但是我們還是愿意從超市買(mǎi)，為什么？因?yàn)檫@樣做節(jié)省了時(shí)間，實(shí)際成本更低。
垃圾管理成本，不僅僅是回收過(guò)程中直接產(chǎn)生的費(fèi)用，每個(gè)環(huán)節(jié)的所產(chǎn)生的隱性成本也是不可以忽略的。
比如，過(guò)于詳細(xì)的分類(lèi)有可能會(huì)額外增加物流成本。如果每種垃圾運(yùn)輸車(chē)只收一類(lèi)垃圾，垃圾車(chē)的“空載率”會(huì)提高，甚至需要增加更多的回收車(chē)數(shù)量以及更多人力成本。日本業(yè)內(nèi)估計(jì)，整個(gè)垃圾回收的人工和運(yùn)輸成本要占七成左右。
拋開(kāi)物流成本，分類(lèi)后的垃圾回收再利用率有多高呢？
根據(jù)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)2013年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本垃圾的回收再利用率低于20%。也就是說(shuō)，日本人拼了老命分類(lèi)的垃圾，最后依舊是有80%要被拖去焚燒場(chǎng)火葬的。
豆瓣上有一篇描寫(xiě)日本垃圾分類(lèi)的文章稱，日本人潔癖對(duì)于清潔度要求非常高，像歐洲那樣，把飲料瓶回收清洗再利用的事兒，擱日本是幾乎不存在的，大部分垃圾終究是要燒掉的，讓老百姓進(jìn)行垃圾細(xì)分的必要性到底有多大？
根據(jù)日本神奈川開(kāi)成町多年的調(diào)查結(jié)果，可燃垃圾中，其他類(lèi)垃圾的混入率始終在30%上下。這說(shuō)明，雖然日本的垃圾分類(lèi)規(guī)則細(xì)致，對(duì)于國(guó)民的要求也很高，但事實(shí)上垃圾分類(lèi)出錯(cuò)率依舊不減。
有些日本學(xué)者早就表達(dá)了這樣的觀點(diǎn)：如此細(xì)致的分類(lèi)工作全部轉(zhuǎn)嫁到老百姓頭上，并不合理。與其分的太細(xì)做不好，不如分的粗些減輕老百姓的負(fù)擔(dān)，提高垃圾集中分類(lèi)產(chǎn)業(yè)的效率。
那么，垃圾分類(lèi)交給誰(shuí)來(lái)做，效率會(huì)更高？
在美國(guó)，很少有家庭把廚余垃圾扔到外面，而是直接倒入下水道，垃圾處理器能夠把廚余垃圾研磨，處理成液體，然后再通過(guò)下水道進(jìn)入城市污水處理系統(tǒng)得到處理，還可以加工成肥料在循環(huán)使用，實(shí)現(xiàn)對(duì)垃圾處理的簡(jiǎn)便化和資源化。
除了美國(guó)，瑞典也鼓勵(lì)居民使用廚余垃圾處理器，英國(guó)的一些地區(qū)對(duì)購(gòu)買(mǎi)處理器還提供財(cái)務(wù)補(bǔ)貼，以減少對(duì)垃圾填埋場(chǎng)的負(fù)擔(dān)。
雖然垃圾處理器目前主要應(yīng)用于廚余垃圾，但這已經(jīng)解決了一大半的垃圾處理問(wèn)題。
在人工智能如此發(fā)達(dá)的今天，我們也可以應(yīng)用人工智能實(shí)現(xiàn)垃圾分類(lèi)處理。應(yīng)用人工智能改造垃圾分類(lèi)處理系統(tǒng)，不僅能將勞動(dòng)者從這項(xiàng)勞動(dòng)中解放出來(lái)，還能夠極大地提高垃圾分類(lèi)處理的效率和準(zhǔn)確度。
一句話，與其強(qiáng)制居民花費(fèi)更多的時(shí)間成本做好垃圾分類(lèi)，不如期待更好的商業(yè)解決方案。