4月22日，廣州市城市管理和綜合執(zhí)法局發(fā)布《廣州市餐廚垃圾就近就地自行處置試行辦法(征求公眾意見稿)》(以下簡(jiǎn)稱“征求意見稿”)公示。

按照征求意見稿精神，廣州擬要求新建和升級(jí)改造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市安裝餐廚垃圾處理設(shè)備，同時(shí)禁止餐廚垃圾粉碎后直排污水管。如征求意見稿最終執(zhí)行，有機(jī)會(huì)改變目前廣州餐廚垃圾處理的業(yè)態(tài)。

根據(jù)征求意見稿內(nèi)容，廣州希望通過政府規(guī)范性文件，加強(qiáng)對(duì)餐飲垃圾、家庭廚余垃圾以及廢棄的蔬菜、瓜果、動(dòng)物下腳料等有機(jī)易腐垃圾的處理。目前，廣州市一級(jí)已有黃埔大田山餐飲垃圾處理項(xiàng)目，并計(jì)劃在6月份啟用白云李坑和黃埔福山兩個(gè)餐廚垃圾生物質(zhì)處理項(xiàng)目。

通過征求意見稿，市城管部門在推動(dòng)市一級(jí)設(shè)施運(yùn)作的同時(shí)，亦希望推動(dòng)目前在廣州市部分機(jī)關(guān)單位，越秀區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，番禺區(qū)每個(gè)鎮(zhèn)街等已在實(shí)施的餐廚垃圾就近就地自行處理工作。

根據(jù)征求意見稿內(nèi)容，廣州市擬向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位推進(jìn)餐廚垃圾就近處理工作。其中新建及升級(jí)改造的經(jīng)營(yíng)肉菜、水果、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品的集貿(mào)市場(chǎng)、超市，被要求“應(yīng)當(dāng)同步配置果蔬菜皮、動(dòng)物下腳料等就地處置設(shè)備”，區(qū)城市管理行政管理部門牽頭，區(qū)商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)督管理行政管理部門需配合，統(tǒng)籌已建成并具備條件的集貿(mào)市場(chǎng)、大型超市配置餐廚垃圾就近就地處置設(shè)備。

根據(jù)廣州現(xiàn)有的就近就地處理餐廚垃圾設(shè)施運(yùn)作原理，將餐廚垃圾粉碎，或者粉碎后堆肥等，成為主要處理方式。這兩種方式雖然能讓餐廚垃圾“消失”，但亦存在著如個(gè)別家庭式粉碎機(jī)實(shí)際上只是把餐廚垃圾粉碎后直接排入污水管，個(gè)別堆肥設(shè)備產(chǎn)物肥力不足缺乏出路的問題。征求意見稿，明確“嚴(yán)禁將餐廚垃圾粉碎后直接排入公共排水管網(wǎng)”，及“采用堆肥處理的，產(chǎn)物對(duì)環(huán)境無害且有出路”。

為鼓勵(lì)餐廚垃圾就近就地處理，征求意見稿采取經(jīng)濟(jì)方式推進(jìn)。如“分類責(zé)任人實(shí)施餐廚垃圾就地處置的，免于繳納就地處置部分的城市生活垃圾處理費(fèi)”，“鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處組織餐廚垃圾就地處置的，按照城市生活垃圾處理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向餐廚垃圾產(chǎn)生單位收取處理費(fèi)”，“對(duì)餐廚垃圾就地處置起模范帶頭作用、處置量較大、減量效果好的，按照《廣州市生活垃圾分類獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》獎(jiǎng)勵(lì)”。

廣州市城市管理和綜合執(zhí)法局在公示頁(yè)面稱，征求意見稿的指定，為促進(jìn)餐廚垃圾在產(chǎn)生源頭減量化、資源化、無害化，規(guī)范餐廚垃圾產(chǎn)生單位就近就地自行處置。

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